热水浸泡 清洗干净的板栗放入大碗中，加入适量的食盐和滚烫的热水，盖盖焖5分钟。之后再把板栗取出来，用剪刀在顶部切个小口，连壳带皮都能轻松剥下来。只要保持足够的耐心，还能取出完整的板栗果肉。 尾部切割 板栗壳的质地较硬，唯有尾部比较柔软，用工具将尾部切开。放入碗中倒入热水，十分钟后顺着切口剥开，板栗的外壳和皮都被轻松剥掉。 冰箱冷冻 清洗干净的板栗先放进锅中煮熟，冷却后再放入冰箱的冷冻层。三个小时后，板栗壳和皮就被轻松剥掉，这是因为“热胀冷缩”的原理，果肉和外壳及果皮分离。可以完整的取出板栗果肉，操作的过程也很简单，只不过有些费时间。 筷子搅拌 板栗对半切开，去除外壳后放入热水碗中，浸泡三分钟。之后用筷子不断搅拌，板栗皮会随着搅动和果肉分离，这个方法特别实用，而且不用担心烫手的问题。唯一的缺点，就是板栗果肉不完整。

1、首先，把买回来的板栗清洁干净。 2、其次，在板栗上用刀划个十字切口。 3、接下来，把板栗放到专用容器中，并加入一定量的糖和油。 4、往板栗中加入一定量的水，并放入微波炉专用容器中。 5、放入微波炉中高火运转十五分钟。 6、最后，把板栗取出，并摇晃一下后，再高火运转五分钟。

微波炉加热板栗只需要3到5分钟左右即可。 微波炉的加热速度很快，板栗的主要成分则是淀粉，而淀粉在为微波炉中加热成熟的时间很快，因此3到5分钟就可以了，一般还会根据微波炉的功率大小确定时间，功率小的就久一点，功率大的时间则短一点。

板栗是可以放微波炉中加热。 板栗是可以放微波炉中加热的，这样能快速将板栗热好。但是需要注意的是，用微波炉加热板栗，最好是把已经炒熟裂开或者是剥好壳以后的板栗放入微波炉内，如果是没剥壳的板栗，一定要在板栗的外壳上切一个口子再放入微波炉内，不然未剥壳的板栗放入微波炉中会迅速受热，导致板栗内部膨胀，很容易出现炸开的情况，存在安全隐患。

1.先把板栗稳放在案板上，用刀轻轻剁碎，然后在板栗上面开一个洞。 2.煮开一锅水，然后关火，把板栗倒进去。 3.经过高温后，板栗用剪刀一剪，很容易剥开。 4.注意目的是烫皮，不要开火煮，不然就被煮熟了。

炒板栗在常温状态下一般能保存1-2天。 在气温不是很高的常温状态下，炒板栗不容易腐败变质，可以保存1-2天左右。 炒板栗中含有丰富的水分和碳水化合物，在一定的温度条件下很容易滋生滋生细菌引发变质，具体的保存时间与保存环境和保存方法有一定的关系，但是常温状态下，建议尽快食用完。

炒板栗适量吃不会导致便秘。 炒板栗中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等成分，适量食用可以有效的为机体补充营养，还可以促进肠胃蠕动，有利于机体的新陈代谢，不会导致便秘。 但是炒板栗吃多了会导致大量的纤维素停留在肠道内，无法及时排出，很容易引起便秘症状。

1、冷藏保存：炒板栗吃不完可以放冰箱冷藏保存，冷藏状态下炒板栗不易滋生细菌导致变质。 2、冷冻保存：炒板栗吃不完可以将其果肉取出，放入密封保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，能保存较长时间。 3、常温保存：炒板栗吃不完可以在常温状态下摊开保存，有利于板栗散热以及水分的蒸发，炒板栗如果散热不良就会导致变质霉烂。

炒板栗不开口可能会爆炸。 炒板栗的时候温度较高，在加热过程中，板栗果肉会受热导致膨胀，如果不开口的话，很容易出现炸壳的情况，存在一定的安全隐患。 炒板栗的时候建议在板栗外壳开一个口子，不仅能让板栗果肉受热均匀，也能缩短炒板栗的时间，板栗熟的更快。

炒板栗剥开在低温或者冷藏状态下可以放置3-5天。 炒板栗中含有丰富的水分和碳水化合物，在温度条件较高的状态下，容易滋生细菌引发变质，在低温或者放入冰箱冷藏的状态下，细菌不容易存活或滋生，炒板栗就可以保存至3-5天左右不变质。 但是炒板栗剥开后建议尽快食用，炒板栗放置时间过长会变冷变硬，会影响口感。