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雪里红包饺子好吃吗

蝶恋花发布 2019-02-13

家里买了很多雪里红，晚上做了些雪里红饺子，雪里红包饺子好吃吗？

2019-02-13

因人而异。

雪里红是芥菜的变种，和芥菜一样，都含有丰富的芥子油，因此具有独特的香辣味，但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味，因此用雪里红做饺子馅，应该先放到沸水中焯水，再过凉水捞出，这样口感更好。

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