山竹核虽可以食用，但有以下几点原因不建议吃：
1.有些人的消化道比较狭小，如果山竹核较大的话，吃下去可能会引起消化道异物，使人感觉噎得慌、窒息，还可能导致腹痛等不适症状。
2.山竹核中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维不能被胃肠消化吸收，对于消化不良的人来说，食用后可能会导致便秘。
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