夏天气温高，山竹放在常温下是会导致山竹变质的，可将山竹表皮上撒上一点水，放入食品袋或是保鲜袋内冷藏 还可将山竹放到阴凉处保存，避免阳光直接照射，但是还是建议尽快食用，以免山竹变质 另外将山竹隔绝氧气保存也是不错的办法，将山竹放在塑胶袋里，放入坑里密封动口，减少山竹里面的果胶酶的活性，从而可以延长山竹的保存时间

山竹不能与豆浆与啤酒同食 山竹不能和西瓜同食 山竹不能和寒性食物同食 山竹和豆浆与啤酒同食会出现恶心、胃痛、呕吐等许多不良症状，豆浆与啤酒进入消化道后会加重消化道的负担，从而会让身体产生不适感 山竹与西瓜都是性质寒凉的水果，两者同食后会伤害脾胃，导致消化不良和胃痛以及腹泻等多种不良症状 山竹本身本身寒凉，是具有清热解毒的功效，和其他寒凉食物同食，会导致身体内部出现寒性物质积存，从而出现腹痛腹泻等症状，例如冬瓜、白菜以及苦瓜、芥菜等

山竹自身催熟 靠水果催熟 靠大米催熟 山竹买回来还是生的，可以用塑料袋或者是报纸包起来，放到阴凉干燥处，保存1-2天左右山竹即可催熟 成熟的水果会释放一种天然乙烯气体，从未可以帮助山竹催熟，将没有成熟的山竹与已经成熟的香蕉苹果放置在一起，大约1天左右就可以吃到软熟的山竹 建议将山竹埋到大米里面，大约捂1-2天即可，其原理是大米会释放丁二烯，从未帮助水果成熟

不可以吃 成熟的山竹吃起来是果肉酸甜、汁多鲜美的，没熟的山竹外壳是偏硬的，个头也是偏小的，但吃到口中会很涩，酸味比较重 因此山竹没熟还是不建议食用的，建议等山竹熟了之后再食用

不超过3个。 山竹富含多种的维生素和矿物质，它能降火去燥、清除体内的火气，但是山竹也是一种寒性的水果，如果食用过多的山竹，容易造成身体的不适。 正常人群建议一天吃1-3个的量是比较合适的，像一些肾功能不好的人群，建议还是少量食用，以免导致血钾升高，从而使病情加重。

山竹的具体营养成分如下： 1、山竹含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有着维持肠道健康的作用。 2、山竹含有维生素C、维生素E等多种的维生素，具有抗氧化，美容养颜的功效，这些就很适合爱美人群的食用。 3、山竹还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，这些物质可以补充体内的电解质，也适合运动后人群的食用。 4、山竹的热量含量低，一个山竹的能量大约只有18Kcal，就很适合减肥人群的食用。

一般来说是没什么害处的。 只要不过多的食用山竹，一般是不会对身体造成损害的，但是如果是患有糖尿病的男性，吃山竹可能会导致病情的加重。 山竹里面富含钾，因此对患有肾脏或者心脏病方面的男性也不宜食用，以免会影响肾功能。

冰箱冷藏。 山竹容易风干、变质，所以一般采用冰箱冷藏的方法保存；一般是将山竹用保鲜袋装起来，留一点点空气，再将袋口系紧，最后放入冰箱，这样就可以多放几天，低温环境下可以减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，以此可以保持山竹的新鲜。

1、经期女性 山竹是一种寒性的水果，而女性在经期的时候是不能食用带寒性的食物，如果吃了可能会造成痛经、月经过多、还有宫寒的症状。 2、糖尿病患者 由于山竹的含糖量比较高，而像糖尿病患者食用过后，会使血糖明显升高，不利于对病情的控制，稍不注意还会诱发糖尿病发症。 3、过于肥胖的人群 山竹营养丰富，果肉当中碳水化合物比重较大，如果过于肥胖的人群大量食用，很可能会导致热量摄入过多，对减肥人群来说相当不利，因此不建议过于肥胖的人群吃太多的山竹。

1、看外表 判断最直观的办法就是观察东西的外表可，要是山竹外表皮的颜色看上去是暗色的，而且还有发黑的地方，此时这样的山竹就已经也不是很新鲜了，里面果肉坏掉的几率很大，因此大家在购买山竹的时候，要避免这种颜色发黑的山竹。 2、闻气味 山竹当中里面的糖的含量很高，因此一般果肉发烂的山竹会散发出一种酒味，还是比较难闻的一种酸味。 3、用手摸 触摸山竹果壳的有软硬程度可以辨别山竹果肉的好坏，如果是比较新鲜的山竹，里面应该是充满水分的，所以捏起来的不是很硬，这样的山竹就是新鲜的；相反如果是坏掉的山竹，里面的水分流失，所以捏起来是比较硬的。