增进食欲
红酒中含有丰富的维生素，还含有8种人体必需氨基酸，并且味道芳香浓郁，红酒和虾一起食用，有增进食欲的作用，非常适合胃口不好的人吃。
补充营养
虾中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物元素，而红酒是用葡萄酿造而成，含有丰富的维生素、氨基酸，还富含蛋白质、糖类等，两者一起食用，能为人体补充多种所需的营养，具有较高的营养价值。
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