要看是想用来做炸带鱼还是想要做红烧带鱼，做炸带鱼是合适的，但是不适合红烧。
以每箱八斤为例：6-8型号带鱼每箱15到18条左右。这个规格的带鱼大小比较偏小，适合用来煎炸，肉质鲜嫩，腌制的时候也容易入味。不适合用来红烧或者家常炖，因为肉质不够厚。
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