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绿豆煮不烂是怎么回事

芳心已菲 发布 2019-02-23
我今天煮粥喝,结果发现绿豆没有煮烂,绿豆煮不烂是怎么回事?
2019-02-23

这种绿豆俗语叫做“铁绿豆”或“铁豆子”,极其不容易煮烂,也不容易发芽。买回来的绿豆时常会出现几颗铁豆子的,大概属于野生的或者是绿豆的变种。

为了避免这种情况的发生,建议煮绿豆的时候选用高压锅。

2025-07-20

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绿豆