冰箱冷藏。
将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏，是较常见和简单易操作的一种方法，冰箱保存可以避光及减缓氧化过程，但要注意密封，以免红酒受其他食物气味的影响，如果条件允许的话，也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法。
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