芹菜属于碱性还是酸性

育纯发布 2019-03-13

请问芹菜属于碱性还是酸性？

2019-03-13

芹菜属于碱性食物。

食物的酸性和碱性是根据食物代谢之后的酸碱性来确定的，芹菜中含有丰富的矿物质，尤其是钠、钾、钙、镁等金属元素，一般经过代谢之后，会生成弱碱根离子，因此芹菜是碱性的食物。

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