高血压吃芹菜能降压吗

高血压吃芹菜能降压吗

高血压吃芹菜能降压。

芹菜性凉，味甘，微苦，入肝，肺，胃经，有降压，利尿，调节血糖，调整肠胃蠕动，改善脑部功能，舒缓情绪，改善便秘，解毒消肿，促进血液循环等作用。

高血压吃芹菜有什么好处

1.芹菜含有芹菜素，可以维持血管正常的扩张功能，舒缓中枢神经紧张，进而降低血压。

2.芹菜含有丰富的钾，多种维生素和矿物质，具有改善毛细血管循环，防止毛细血管破裂，保护血管的作用，对高血压及其并发症有辅助治疗的作用，是血管硬化，神经衰弱患者日常饮食的首选菜品。

高血压怎么吃芹菜降压

芹菜以吃叶柄为主，若是叶片幼嫩，也可以食用。芹菜可生吃凉拌，也可以荤素炒食，熬汤，榨汁，腌制食用，生吃的降压效果比熟吃要好，每天分三次饮用芹菜汁30毫升，可以降低血压中的胆固醇含量，并帮助改善高血压症状。

芹菜降压食谱推荐

芹菜白灼肉片

食材：猪瘦肉300克，芹菜段150克，小黄瓜丝20克，嫩姜丝20克，胡箩卜丝10克，辣椒末少许，蒜末20克，凉开水2大匙，果糖1大匙，柠檬汁1大匙。

做法：将猪瘦肉洗净，用滚开水汆烫后，切成薄片，再放入冰水中冰镇，将所有调味料加辣椒末，蒜末，混合搅拌均匀成凉拌酱，将猪肉沥干水分，和芹菜段，姜丝，胡萝卜丝摆盘，淋入酱汁即可食用。

功效：小黄瓜清热去湿，加上含有丰富钾元素的芹菜，有助于排出体内的多余水分，达到控制血压的效果。

芹菜干丝

食材：芹菜500克，五香豆腐干2块，猪瘦肉150克，植物油，食盐，黄酒适量。

做法：芹菜洗净，切成3厘米长短，五香豆腐洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，加入黄酒和少许食盐搅拌均匀备用，炒锅入油加热，加入肉丝煸炒2分钟后，倒入豆干丝，加盐和少许水，焖炒3分钟，最后倒入芹菜丝，翻炒3分钟即可。

功效：芹菜含有丰富的膳食纤维，碳水化合物，蛋白质，维生素和矿物质，有清热降火，健胃等功效，常吃对高血压患者有好处，搭配豆腐干和猪瘦肉，可以起到清热降火，健胃通脉，补虚明目，降血压的作用。