90度以上。
用于冲泡桑葚干的水温，不能是沸开水，否则在高温下容易将其中的活性物质流失过多，因将水烧沸后，晾温1分钟左右再进行冲泡，此时温度大约在90度左右，用于冲泡桑葚干不仅颜色、味道、营养均是最佳的。另外用于泡桑葚干的水最好用泉水。
苏艾
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