马齿苋和豆腐一起吃吗

育纯发布 2019-04-04

请问马齿苋和豆腐一起吃吗？

2019-04-04

少量同食为宜。

1、在食物的营养成分上来看，马齿苋主要含有膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素；而豆腐含有水分、蛋白质、纤维素、胶质、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者中某些成分会生成一定的不利成分，需要少量食用为宜。

2、但是在性味上，豆腐性凉、味甘，而紫菜性寒、味苦，两者性味较寒，食用容易刺肠胃，需要注意适量，以免影响身体健康。

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