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咸鸭蛋可以蒸着吃吗

沐风霓裳发布 2019-04-17

在家里想吃咸鸭蛋，但是一般都是用水煮的，想知道咸鸭蛋可以蒸着吃吗？

2019-04-17

可以。

因为腌好的咸鸭蛋容易变臭，不蒸放在那里会感染到细菌，吃了中毒。蒸的话会比较高温，可以杀死细菌，煮就没有那么高温了，再有就是蒸咸鸭蛋口感也更好，做法也比较传统。

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