莴苣叶子能吃。
莴苣叶子含有大量的天然叶酸,具有很高的营养价值,拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水,而且莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用,所以莴苣叶不仅能吃,他的营养价值也是很大的。
莴笋的食用价值是什么?
莴笋,又名莴苣。按其食用部分,可分为叶用莴笋和茎用莴笋。叶用莴笋以其嫩叶供食用,在西餐中主要作为生食...