莴笋

莴笋和油麦菜的区别

小女生有大梦想 发布 2018-08-07
莴笋叶是莴笋的嫩叶,平时吃莴笋的时候都会将莴笋叶留下,下
营养价值不同 莴笋 莴笋中含有维生素A、维生素B、维生素E、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类物质、铁元素、钙元素、莴苣素等营养成分。食用后有清肠通便、减肥瘦身的作用。 油麦菜 油麦菜中的主要营养成分是维生素、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、 脂肪、莴苣素、钙元素、铁元素、甘露醇等。其中微量元素比莴笋叶高一倍左右,食用后有促进血液循环、帮助睡眠、减肥瘦身的作用。

芦笋可以和莴笋吃吗

安之素年与昔年 发布 2018-04-09
早上我陪奶奶一起去了菜市场,买了点芦笋、莴笋、牛肉这些回
可以适量食用。 芦笋性寒,富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素C叶酸以及钙、磷、铁、硒微量元素;莴笋性凉,富含碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、钙、钠、镁等营养元素,这两种食物成分不相克,可以适量同食。

莴笋和胡萝卜可以一起炒吗

kobe菲菲 发布 2018-03-13
想在家自己做点莴笋和胡萝卜吃,但是不知道能不能一起吃,想
可以。 莴笋性凉,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、钙、钠、镁等营养元素;胡萝卜性平,富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分,两者成分不相克,可以与之同炒。

莴笋凉拌需要焯水吗

骤变 ∝ 发布 2018-03-12
我家小孩这几天一直说想吃凉拌莴笋,之前没啥时间做,今天晚
不需要焯水。 莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以直接生吃的蔬菜,因此,在做凉拌菜的时候,可以不用焯水,这样不仅能节省时间,而且还能保持莴笋脆嫩的口感。

莴笋放冰箱变红能吃吗

假日的那一缕阳光 发布 2018-03-09
前几天买的莴笋放冰箱了,没吃完,今天一看竟然变红了,请问
能吃的情况 莴笋表面变红的部分很少,而且只是外部有点变红,里面的莴笋没有变红,那么这样的情况,是可以将莴笋削皮后食用的。 不能吃的情况 如果莴笋变红的情况严重,并且出现了流汁、发软等变质现象时,那么这样的莴笋已经变质了,继续食用易引起食物中毒,因此,不宜食用已经完全变红的莴笋。

吃莴笋对眼睛不好吗

唯❤爱伊 发布 2018-03-09
前几天无意间听到人说吃莴笋对眼睛不好,但我平常会买点莴笋
适当食用不会。 莴笋性凉,含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱及微量元素,营养成分,一般来说,适量食用莴笋对眼睛不会产生啥危害作用,但是莴笋中的某种物质对视神经有一定的刺激作用,不可多食,而且眼疾患者及夜盲症患者慎食。

莴笋叶能吃吗?

花舞陌轩乐悠悠 发布 2017-12-28
每次买莴笋的时候,都把莴笋叶给丢了,请问一下莴笋叶可以吃吗?
莴笋的嫩叶是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富,而且莴笋叶子制作工序也很简单,味道鲜美,而且还适合凉拌吃。只是不少人觉得莴笋叶有苦味,所以不太爱吃。

夏天去火吃莴笋有用吗?

huff 发布 2017-12-12
想知道夏天去火吃莴笋有用吗?
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物,而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用,所以夏季去火不妨吃莴笋。

莴笋的食用价值是什么?

沈☆轻易 发布 2017-10-18
莴笋的食用价值是什么?
莴笋,又名莴苣。按其食用部分,可分为叶用莴笋和茎用莴笋。叶用莴笋以其嫩叶供食用,在西餐中主要作为生食,所以又名生菜。茎用莴笋的食用部分是肥大的地上茎。莴笋是含铁量较多的蔬菜,宜于贫血病人食用。另外,莴笋的叶片含有多种营养成分,尤其是钙、鱗、铁等矿物质和各种维生素,食用价值较高,不宜丢弃。

便秘的人吃莴笋有什么作用哦

三木森 发布 2017-06-08
想知道便秘的人吃莴笋有什么作用啊!吃莴笋可不可以把便秘治好啊
莴笋中有大量的天然植物纤维素存在,这种物质进入肠道以后,会让肠道运动加快,促进人体对食物的消化,让大便快速生成,莴笋中还有大量水分,它们能让大便软化,从而也就加快了大便的排出,经常生吃莴笋就会让便秘消失。