红豆薏米怎么煮容易烂啊

灬铃兰灬发布 2019-05-20

我每次煮红豆薏米的时候煮很久都不烂，请问红豆薏米怎么煮容易烂啊？

2019-05-20

清水浸泡。

红豆和薏米质地比较硬，而且其中的营养成分比较难以析出，一般很难煮烂，所以建议不要直接煮，可以在煮之前可以将红豆和薏米放入清水中浸泡几小时，待其泡软后再放入锅中煮，这样就比较容易煮烂了。

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