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羊肉汤料酒什么时候放

lili 发布 2019-06-03

请问在做羊肉汤的时候料酒要什么时候放好？

2019-06-03

在羊肉下锅的时候放入。

在煮羊肉汤的时候，羊肉下锅的时候就可以加入料酒，这样可以很好的去除羊肉的膻味，增加羊肉汤的鲜美口感，若是在羊肉煮熟后再放入，其去膻味效果可能会大打折扣。

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