一般用沸水煮1-2分钟即可。
秋葵是一种草本植物，平时可以生吃、炒着吃，煮着吃，其营养丰富，含有维生素C、铁、钙等营养成分，除此之外，它还含有草酸和鞣质，生吃会让草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，口感也比较涩，所以一般建议水煮后食用，平时可以在沸水中煮1-2分钟，可以让秋葵的口感更好。
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