杨梅可以放冰箱冷冻吗

武大水公发布 2019-06-18

感觉杨梅冷藏也放不久，还剩好多没吃完，不知道可不可以放冰箱冷冻保存呢？

2019-06-18

可以。

一方面放在冰箱冷冻后的杨梅，其营养成分不会改变，也不会滋生有毒物质，形成的冻杨梅口感风味更加独特；另一方面冰箱冷冻层温度较低，其中存在的细菌等微生物数量较少，冷冻可大大延长杨梅的食用期，但冷冻时间也不宜过长，需在一个月内食用完毕。

方法

1、将杨梅清洗干净。

2、用盐水去除酸味。

3、用糖水浸泡后，放入保鲜袋中，密封好。

4、然后放入冷冻室，将杨梅冻成冰即可。

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