不需要。
小米提前浸泡不需要隔夜,只需要在煮前稍浸泡20-30分钟,稍稍泡发即可,这样煮出来的小米粥香甜软糯,口感极佳;但若是隔夜浸泡的话,浸泡时间太长,小米会过于软烂,其中的营养成分也会大量流失,其营养价值和口感都会下降;而且隔夜浸泡的小米在一定的温度下很可能会发酵,出现腐烂、有酒味的情况,食用后还可能会对身体健康造成不利影响。
产妇多吃小米粥好吗?
小米的营养优于精粉和大米。同等重量的小米含铁比大米高1 倍,维生素比大米高1. 5~3. 5倍,维生...
南瓜小米粥怎么做好吃?闺蜜因为阑
南瓜小米粥就是二者放在一起煮,加入一点盐来调味的,不加盐就是甜的。...