首页问答

小米粥需要隔夜泡吗

整形医生修志夫 发布 2019-06-18
请问煮小米粥的时候需要隔夜浸泡吗?
2019-06-18

不需要。

小米提前浸泡不需要隔夜,只需要在煮前稍浸泡20-30分钟,稍稍泡发即可,这样煮出来的小米粥香甜软糯,口感极佳;但若是隔夜浸泡的话,浸泡时间太长,小米会过于软烂,其中的营养成分也会大量流失,其营养价值和口感都会下降;而且隔夜浸泡的小米在一定的温度下很可能会发酵,出现腐烂、有酒味的情况,食用后还可能会对身体健康造成不利影响。

2025-07-20

用户名: 密码: 验证码:

小米粥