土豆中毒原理:
土豆中毒一般是由于吃了发芽的土豆,因为其中含有龙葵碱等有害成份,一次性食入龙葵碱0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
土豆中毒的症状:
通常变现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,在食用发芽土豆之后的2-4小时发病。
情况严重的还会因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等。
土豆中毒如何解毒:
1.先催吐。
2.喝浓茶后再催吐,减少龙葵碱在体内的进一步吸收。
3.及时就医。
4.上吐下泻严重者要尽量让患者喝淡盐水或糖水。
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