材料:胡萝卜、西蓝花、香油、盐、味精、食用油。
做法:
1、把西蓝花用手掰成小块,再用淡盐水浸泡10分钟,捞出沥干水分。
2、清水入锅,加少量食用油和食盐等其烧开。
3、倒入西蓝花焯水2-3分钟,在焯水的过程中来回翻动一下。
4、把西蓝花捞出,放入凉水中晾凉,沥干水分。
5、把胡萝卜切成滚刀块,过热水焯2-3分钟。
6、把西蓝花、胡萝卜放入大碗中,再放入香油、盐、味精调味。
7、最后将其搅拌均匀后,即可食用。