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西蓝花凉拌菜的做法

topsale信和 发布 2019-06-25
我最近买了很多西蓝花,想做凉拌菜吃,请问西蓝花凉拌菜怎么做呢?
2019-06-25

材料:胡萝卜、西蓝花、香油、盐、味精、食用油。

做法:

1、把西蓝花用手掰成小块,再用淡盐水浸泡10分钟,捞出沥干水分。

2、清水入锅,加少量食用油和食盐等其烧开。

3、倒入西蓝花焯水2-3分钟,在焯水的过程中来回翻动一下。

4、把西蓝花捞出,放入凉水中晾凉,沥干水分。

5、把胡萝卜切成滚刀块,过热水焯2-3分钟。

6、把西蓝花、胡萝卜放入大碗中,再放入香油、盐、味精调味。

7、最后将其搅拌均匀后,即可食用。

2025-08-28

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