饮食指南 > 花椰菜和西兰花的区别 其实学会这样辨别就很简单拉！
花椰菜和西兰花的区别 其实学会这样辨别就很简单拉！
2017-08-22阅读(1465)
花椰菜和西兰花虽然都是属于十字花科的蔬菜，但是这两种蔬菜是有很大的不同，下面我们来看看花椰菜和西兰花的区别在哪几个方面！
外观不同
花椰菜：花椰菜和西兰花的形状样子是差不多的，只是西兰花表面的花蕾没有花椰菜的密集，但是两种食物的颜色很明显不同，花椰菜的颜色一般是白黄色或者乳白色的。
西兰花：西兰花的颜色就是带有绿色或者是青色的，也被称为“绿花菜”、“青花菜”，看起来比花椰菜的颜色要好看好多。
营养不同
花椰菜：花椰菜的营养丰富，含有膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、类黄酮化合物以及多种吲哚衍生物活性物质，但是维生素A的含量是比较少的，不过维生素C的含量却是比西兰花的要高哦！
西兰花：西兰花的营养与花椰菜相比高出很多，被誉为“蔬菜皇冠”，而且蛋白质、维生素A的含量都是比花椰菜要高的，另外西兰花中还含有叶酸，非常适合孕妇食用。
价格不同
花椰菜：花椰菜因其栽培方式比较简单，而且种植面积比较大，所以相对西兰花来讲，花椰菜的价格是比价低的。
西兰花：西兰花的营养物质非常丰富，而且其功效作用比花椰菜的要强，所以两者相比，西兰花的价格是花椰菜的几倍。
吃法不同
花椰菜：花椰菜一般用来清炒的情况比较多，还可以当泡菜中食用，这样吃花椰菜不仅口感好，而且营养也比较丰富。
西兰花：西兰花适合凉拌或者是和肉制品一起炒着吃，不过要注意凉拌吃的时候，得先焯水，否则营养会降低，口感也不好。
相关问答推荐
-
0个回答Q 水煮西兰花要煮多久
-
0个回答Q 西兰花凉拌焯水几分钟
-
0个回答Q 西蓝花凉拌菜的做法
-
0个回答Q 西兰花焯水后可以直接吃吗
-
0个回答Q 西兰花怎么吃最有营养
-
0个回答Q 吃西蓝花要注意什么
-
0个回答Q 怎么看西蓝花是否焯熟
-
0个回答Q 连吃一周水煮西蓝花能瘦吗
-
0个回答Q 西兰花变黄了还能吃吗
-
0个回答Q 孕妇吃西兰花有什么好处吗？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中