可以吃，但是要清理干净。
花甲的结构比较简单，主要是由壳和肌肉组成，花甲的肉中一般包裹有一团黑色的内脏团，这个是花甲的消化腺，它也是可以食用的，但是由于其中会含有泥沙、代谢物等，所以需要清理干净后才能食用，否则会影响花甲的口感，甚至导致肠胃不适。
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