苋菜长穗还能吃吗

a157763143@163.com 发布 2019-08-13

我买了一把苋菜，回来才发现很多都长穗了，请问还能吃吗？

2019-08-13

可以吃。

苋菜长穗多表示是采摘不及时，苋菜长老的原因导致的，这样的苋菜还是可以继续食用的，只是其中的纤维素增多，吃起来口感会比较差，很难嚼动，建议可以将根茎上的表皮撕掉，煮的时候多煮一会儿。

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