苋菜

苋菜能多吃吗

we_米斯 发布 2018-06-07
我很喜欢吃苋菜,家里每次都会做很多,请问苋菜能多吃吗?
苋菜吃多了也是不好的,不能多吃。 虽然说苋菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钾、镁、钙等矿物质成分,含有清热解毒、明目、增强体质、减肥瘦身、缓解便秘等功效,适量吃对身体是非常有益的,但是无节制的食用,可能会造成腹泻这样的身体不适现象。

苋菜为什么煮会变红色

万象堂茶器 发布 2018-05-02
想请问一下各位苋菜为什么煮会变红色啊
苋菜里含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡中。 细胞中的叶绿体为绿色,因为含量高,所以绿色掩盖了红色,看到的生苋菜呈深绿色。如上面所说,热量破坏了细胞膜和壁,解体了叶绿体,破坏了叶绿素的结构,也使液泡中的红色渗出。

苋菜和豆腐可以一起吃吗

皮哥 发布 2018-05-02
我妈晚上做了苋菜、豆腐、鸡肉吃,不过,我以前从哪里好像听
最好不要一起吃。 菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。 人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

苋菜来月经可以吃吗

Lullabye1 发布 2018-04-16
以前宫寒比较严重,现在大姨妈来了还在控制饮食,苋菜来月经可以
月经期能吃苋菜。 苋菜中营养丰富,而且含有丰富的铁元素,在月经期间适量的食用能补充营养物质,对于身体健康是有一定的好处的。

苋菜怎么做好吃

JT旅馆 发布 2018-04-16
苋菜有什么花哨的做法吗?今天想换个口味吃苋菜,苋菜怎么做好吃
蒜蓉苋菜 食材:600g苋菜、4瓣大蒜、适量的香油、色拉油、盐。 做法: 1、将苋菜清洗干净,并沥干水分,摘除掉老茎以及老叶,切成3厘米左右长的段。 2、将大蒜去皮,磨成泥,并加入香油拌匀成酱汁。 3、在锅中加水并烧开,倒入苋菜,色拉油,盐烫煮3分钟左右,捞出沥干,乘盘,淋上蒜泥酱汁即可。 蒜香苋菜 食材:400g苋菜、5瓣蒜。 做法: 1、将苋菜择洗干净,去根切段。将蒜也去皮切末。 2、在锅中加油烧热,把蒜末放进去爆香,然后放入苋菜、盐、味精,用大火翻炒至熟即可。 粉蒸苋菜 食材:500g红苋菜、50g米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等各适量。 做法: 1、将红苋菜清洗干净,并切成段。 2、在米粉中加入鲜汤、盐、鸡精、食用油、苋菜拌匀。 3、将拌匀的米粉苋菜放到蒸锅中,用大火蒸大约20分钟,取出后淋入香油即可。 香菇苋菜 食材:300g苋菜、50g香菇、食用油、蒜、葱、姜、味精、淀粉、盐、料酒。 做法: 1、将苋菜去除根和叶子,清洗干净后撕成小块,放到沸水锅中

苋菜是酸性还是碱性

hyacinth. 风信子。 发布 2018-04-13
请问苋菜是酸性还是碱性?老妈这两个胃酸过多,不知道能吃吗?
苋菜是碱性食物。 苋菜中钙、镁、钾、磷等矿物质含量很高,在体内经过代谢后的产物是属于碱性的,所以从营养学上来说,苋菜是碱性食物。

苋菜是凉性的吗

HUAM 发布 2018-04-13
我胃寒毛病很严重,一直在养胃,但是不好,今天看见苋菜想买回家
苋菜是凉性食物。 苋菜性凉,味微甘;入肺、大肠经,从中医的角度来说,是属于凉性食物的,具有清热利湿,清肝解毒、凉血散瘀、利大小便等功效,不适合脾胃虚寒、便溏者食用。

苋菜宝宝能吃吗

larsen 发布 2018-04-13
苋菜是我家人都比较喜欢吃的,且具有清热、利大小便、排毒等功效
宝宝可以吃苋菜,但不能多吃。 苋菜口感软滑,且含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、铁、钾、磷等营养物质,宝宝适量食用对于其生长发育有好处。

苋菜会过敏吗

爱在当下00 发布 2018-04-11
有人说在吃了苋菜后却发生了过敏反应,苋菜会过敏吗?
吃苋菜可能过敏。 苋菜是具有感光性的,有部分人在食用苋菜后经过日光照射,皮肤可能出现发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏反应,发生植物性日光性皮炎。

苋菜和鸡蛋能一起吃吗

糖粿糖粿 发布 2018-04-11
今天下午想吃苋菜和鸡蛋,担心食物之间存在相克,很多食物不能搭
苋菜能和鸡蛋一起吃。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,而苋菜中也是有比较多的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、脂肪,两者不存在相互反应,也不会妨碍相互的营养吸收,所以苋菜和鸡蛋是能一起吃的。