1、将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时；
2、将菱角的两角用剪刀剪掉；
3、沿着菱角凹的一面用剪刀剪开；
4、用手将菱角壳剥开，露出部分果肉；
5、将菱角肉挤出来，即可食用。
菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季
菱角和荸荠煮沸消毒后食用，对秋季便秘者有益。但许多人爱生吃，菱角用嘴啃皮，荸荠不削皮。这样不注 意消...
为什么菱角、荸荠不宜生吃?
菱角是江南一带人们爱吃的食物。荸荠又名马 蹄，由于其甘甜可口，消食止渴，因此，很多人特别是 小孩都喜...
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