根据自己喜好选择，成熟即可。
成熟的黄桃皮薄多汁，十分甘甜可口，口感软硬适中，建议食用成熟的黄桃。一般来说，口感较硬的黄桃多半是未成熟的黄桃，甜度不高且尝起来还有点苦涩，能吃但不宜多食。软的黄桃一般是熟透了，口感一般，软软的，甜甜的，适合加工做饮品等。不过因人而异，可根据自己喜好来选择软硬，但小建议是黄桃虽好吃，但不宜多食。
吃黄桃有什么好处？
1、促进血液生成2、抗凝血作用3、抗肝纤维化4、利胆作用5、止咳平喘6、防癌抗癌7、利尿作用...
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