1-7天，视具体情况而定。
成熟的人参果颜色金黄或者奶黄，有明显的紫色条纹，果皮表面光滑反光，还有一股类似于黄瓜和香瓜交杂的果香味。白色的人参果变黄催熟所需的时间，和缓解、温度以及是否有其他催熟手段等相关，如果温度高、有用其他的成熟水果帮助催熟等等，都会缩短催熟的时间。
燕007
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