没绑绳的螃蟹怎么洗

头彩整体造型专家521 发布 2019-09-27

昨天买了一些螃蟹回家了，之前没做过螃蟹，不知道要怎么去料理，没绑绳的螃蟹怎么洗呢？

2019-09-27

1、用手捏住背脊，进行刷洗

没绑绳的螃蟹，为了防止逃脱，可以用手拿捏住螃蟹的背脊，防止被螃蟹夹伤，之后另一只手就可以拿刷子进行刷洗了。

2、放入白酒中浸泡一小时

没绑绳的螃蟹，又怕被夹伤，可以先将螃蟹放入白酒中进行浸泡一小时，等螃蟹喝醉了取出来，白酒度数高，螃蟹放入其中浸泡也会醉（这也是传统醉蟹中的一个操作步骤），之后可以轻松进行刷洗了。

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