步骤：
1、将板栗表皮清洗干净，稍沥干水分之后用刀划开一条小口。
2、锅中加水，加盐煮沸。
3、将板栗倒入，用大火煮至划口明显敞开，板栗肉变色后即可捞出。
4、这样煮出来的板栗非常容易剥壳，而且吃起来香甜软糯。
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