5-6分钟。
寄生虫不耐高温，一般情况下在60-70摄氏度的温度环境中，连续煮5-6分钟就会死掉了，所以煮菱角的时候，水开后再煮5-6分钟，其中的寄生虫即可被杀灭；不过只煮5-6分钟的话，菱角不一定能熟，为了保证菱角的口感，建议最好是煮15-20分钟左右。
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jimenez
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