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板栗变硬了还能吃吗

610277371@qq.com 发布 2019-10-18
家里前段时间采收了不少板栗,家里人就直接将它摊放在走廊上了,今天吃的时候发现很多板栗已经变硬了,请问一下板栗变硬了还能吃吗?
2019-10-18

一般是可以吃的。

新鲜的板栗吃起来口感脆嫩甘甜,而炒板栗香糯可口,软硬适中,无论是炒板栗还是生板栗,如果出现了变硬的情况,多考虑是由于保存不当而导致其中水分流失过多而引起的,这样的板栗只要果肉没有变色变味的情况,那么还是可以继续食用的,只是口感会要差很多;若是在变硬的同时,还伴有发苦、发酸、霉变等情况的话,那么就不能再吃了。

2019-11-18

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