不建议一起食用。
火龙果中含有大量的维生素C和花青素，特别是红心火龙果中的花青素含量，维生素C和花青素都具有强氧化性，而牛奶中含有丰富的蛋白质，两者一起食用的话，会使蛋白质变质，生成一种不易消化的络合物，对肠胃的消化功能有所阻碍，可能会出现便秘、腹痛等不适症状，所以火龙果和牛奶一般不建议一起食用。
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