夏季快到了,又到了吃火龙果的季节了,以前吃的火龙果都是白肉的,最近在网上看到很多红肉的火龙果,这火龙果里面是红色的是怎么回事?切开还掉色,是色素染色的吗?
火龙果果肉是红色不是染色。
火龙果有红心火龙果和白心火龙果的区别,在我国以前只有白心的火龙果,红心的火龙果是越南培育的新品种,这种火龙果含有较高量的花青素,花青素在不同的环境中呈现出不同的颜色,因此,红色火龙果属于正常现象。
火龙果的外皮中含有大量的花青素,由于火龙果的细胞环境属于酸性,因此,显示成红色。火龙果果肉也有红色的,这是品种的原因,越南的火龙果多是红肉,其果肉中也含有大量的花青素。
火龙果有三种品种,黄皮白肉,红皮白肉,红皮红肉。其中红皮红肉的火龙果属于新品种,是从越南引进的,这种火龙果果肉中含有大量的花青素,因此,果肉呈现度红色或紫色都是很正常的,不属于转基因。
红肉的火龙果和白肉的火龙果最大的区别在于花青素的含量不同,红心的含有大量的花青素,有很高的养生保健功效,并且红心的火龙果的糖分含量也较白心的高,因此,口感上红肉火龙果会更好吃。
0个回答Q 女性吃火龙果有什么作用啊?
0个回答Q 怀孕初期吃火龙果的好处、、
0个回答Q 怀孕初期能吃火龙果吗
0个回答Q 喉咙痛可以吃火龙果吗
0个回答Q 是什么情况下不适合吃火龙果啊?
0个回答Q 正在减肥中,能不能吃火龙果啊?
0个回答Q 怀孕了吃火龙果有什么好处呢?
0个回答Q 火龙果可以去胎毒吗
0个回答Q 孕妇吃火龙果会不会有影响啊?
0个回答Q 高血压吃火龙果有什么作用呢???
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