蒸蟹需要绑起来吗

1223564199@qq.com 发布 2019-10-26

我看到很多人蒸螃蟹时，都会把螃蟹绑起来，请问蒸蟹需要绑起来吗？

2019-10-26

需要的。

螃蟹在蒸的时候最好是进行捆绑，因为螃蟹捆绑之后可以很好的避免螃蟹伤人，防止其到处乱跑、挣扎，又可以很好的保留住螃蟹的蟹黄不溢出去，所以一般是建议在蒸螃蟹的时候是要进行捆绑的。

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