可以，但不建议食用。
虽然山竹的核比较小，并且是软的，食用之后也并不会对人体健康造成威胁，是可以食用的，但是由于山竹核中含有大量的木质素以及纤维素，食用之后很那被人体消化，从而容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康，其次，山竹核的味道比较苦，食用价值不高，没有食用的必要，所以山竹的核虽然可以吃，但是一般是不建议吃的。
榴莲和山竹是绝配，要同时吃，是否
榴莲和山竹一起吃有科学依据。 山竹属于性寒的的食材，对于上火的朋友，尤其是食用了榴莲等水果...
山竹太硬了怎么办？
山竹选购时要用手捏捏开，太硬了说明还没有成熟，颜色要选深红的。你可以用刀从旁边划开，注意别切到果...
清秀的握紧
牛油果熟不熟怎么看
牛油果可以放冰箱冷
海螺可以生吃吗 海
海螺放冰箱能保存多
一根甘蔗含糖量多少