材料:柚子、蜂蜜、冰糖、盐。
做法:
1、首先柚子表面用盐细细揉搓5分钟。
2、再用温水冲洗去除表面的果蜡,削取柚子表皮黄色的部分。
3、然后将柚子皮切细丝,果肉剥成小块,用盐水侵泡1小时。
4、之后柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水小火熬煮1小时。
5、熬至粘稠,柚皮金黄透亮关火,晾凉后调入蜂蜜,拌匀。
6、最后将其装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮即可。