五味子中含有有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇、木酚素等成分，本身就具有益气强肝的作用:
1.可以和鲈鱼、粳米等熬汤、煮粥，日常食用有很好的护肝效果;
2.也可以和具有益肝明目功效的枸杞子、桑葚子等中药材一同泡水饮用。
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