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爆炒花甲家常做法

弥猫深巷 发布 2019-11-23
请问爆炒花甲家常做法?
2019-11-23

材料:花甲、干椒结、香菜段、豆瓣酱、葱姜蒜

做法:

1.开火将过烧热,放入油烧热至5成,再加入葱姜蒜。

2.炒出香气后,加入干椒、豆瓣酱,炒制干椒变色。

3.放入花甲,加入料酒酱油,半勺糖,翻炒均匀,焖2分钟。

4.大火收汁,加水淀粉勾芡,翻炒均匀。

5.加入香菜段,轻轻翻炒即可关火出锅。

2026-08-28

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