材料：螃蟹、食盐、米醋、生姜、蒜、香葱。
步骤：
1、将螃蟹用刷子清洗干净。
2、香葱切成段，生姜一半切丝。
3、然后蒸锅中放入适量的水，在蒸笼上铺上葱段和姜丝。
4、之后将绑好的螃蟹放入蒸笼中，将螃蟹的背壳朝下，腹部朝上。
5、大火将水烧开后，续蒸15-20分钟。
6、期间把剩下是生姜、香葱沫与米醋、食盐混合均匀，制成调味汁。
7、最后将螃蟹好后配调味汁食用即可。
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