活螃蟹冷冻后还可以吃吗

魅惑69 发布 2019-12-30

我买了好几只螃蟹，一次吃不完，请问活螃蟹冷冻后还能吃吗？

2019-12-30

活螃蟹冷冻后短期内还是可以食用的。

冷冻室的温度较冷藏室更低，能较好的抑制细菌的增长和繁殖，能避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹在短时间内被冻死其营养价值和口感也不会有很大影响，但是还是建议冷冻后的螃蟹还是建议尽快食用。

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