两者各有利弊。
芝麻中含有丰富的营养物质,特别是其中的维生素e容易被氧化分解,不耐高温,若是将其炒熟后食用,维生素e的含量就会下降很多,芝麻生吃能更好的吸收维生素。芝麻经过炒制之后,其中的营养成分更容易被人体吸收,经过炒制之后的芝麻味道和口感也会更好。
芝麻不是从草莓身上弄下来的吗?
显然不是,是从芝麻这种植物身上弄下来的...
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一般是补血补脑的,适当吃就可以了,营养要多样化一点。...