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新鲜海蜇能直接吃吗

81307838r 发布 2020-01-13
我看见有些人拿着海蜇就直接吃,想问一下新鲜海蜇能直接吃吗?
2020-01-13

不能直接吃。

海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白,人若是直接食用后可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适症状,所以新鲜海蜇是不能直接吃的,必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。

2025-07-21

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海蜇