养胃健脾
从中医的角度上看，板栗性味甘温，入脾胃经，具有一定的养胃健脾的功效。而现代医学上说就是板栗主要是碳水化合物比较高的干果品种，能够给人体提供比较多的能量，促进新陈代谢的功能，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。
补肾强筋从中医的角度上看，板栗入肾经，具有一定补肾的功效，而强筋骨是指药用板栗外敷。但是现代医学说的强筋骨是指板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够起到预防骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。
治口舌生疮板栗中含有核黄素，核黄素对于口舌生疮、口腔溃疡有一定的治疗作用，所以长期适量食用板栗可以起到一定缓解小儿口舌生疮和成人的口腔溃疡等症状。
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