1.首先将青柠檬用盐搓一搓表面的蜡皮,搓洗干净后用清水洗干净就可以使用了。
2.烹饪菜肴:青柠檬主要是用来调味,东南亚菜系是不用醋的,利用柠檬汁来接触鱼肉的腥味,使其肉质变得松软,还可以达到解腻的作用。
3.做茶饮:将青柠檬去蒂切成薄片,然后放入带盖的杯子中,加入红茶包,适量的冰糖,直接用开水冲泡或者放入锅中煮制10分钟都是可以的。