如果购买的是生鸭蛋是需要煮制后才能吃的，如果购买的是熟的，直接吃即可。
咸鸭蛋的营养丰富，脂肪和蛋白质的含量比较高，还有人体所需的各种氨基酸和铁等各种微量元素、维生素等，这些物质被人体吸收比较容易，老少皆宜。
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