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红酒打开多久就不能喝了

半温柔 发布 2020-02-20
昨天朋友来我家,我们开了一瓶红酒喝,但是当天没有喝完,扔掉又觉得有些浪费,请问红酒打开多久就不能喝了呢?
2020-02-20

3天左右。

红酒是自然发酵的果酒,打开之后对于空气的进入很敏感,短时间内空气进入少量的可以醒酒,但是常温状态下放置三天,空气进入太多了就会把酒氧化,酒就会发生变质。红酒打开时间过长会有沉淀物,细菌、灰尘也会渗透进去,酒就不能喝了。

看红酒变没变质,可以先闻气味,正常的红酒有明显的清香,变质的红酒有刺鼻的异味,接着看颜色,正常的红酒颜色亮红、酒水清澈,变质的红酒颜色暗沉、酒水浑浊。

2025-08-27

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