黄桃和桃子的区别有哪些

沐寜忆乐发布 2020-02-24

我们这边产的一般都是水蜜桃之类的桃子，黄桃比较少见，不知道黄桃和桃子的区别有哪些？

2020-02-24

1、颜色不同

黄桃的颜色为金黄色；普通桃子的颜色为青绿色加一点粉红色。

2、口感不同

黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来软中带硬有脆感；桃子中的水分含量比较高，而且在熟透时它的果肉会变软，也有一些品种是吃起来是脆的。

3、吃法不同

黄桃可以鲜食，也可以加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯，也可以直接用于甜点或冰点；普通桃子一般鲜食，或者制成果干。

4、营养不同

黄桃营养价值比普通桃子更高，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，其中，硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王。

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