茯苓块很硬怎么煮

雁翎发布 2020-03-04

昨天买了一些茯苓块，可是很硬，我怕很难煮，请问茯苓块很硬怎么煮？

2020-03-04

提前浸泡、研磨或是压碎之后再煮。

茯苓本身是不溶于水的，所以茯苓不管怎么煮都是不会煮烂的，若是茯苓块很硬，可以先将其提前用水泡几个小时再煮，然后或者是在煮之前，将茯苓块洗净，研磨或是搞碎之后再煮，这样也不会影响到茯苓的药效，还能缩短茯苓熬煮的时间。

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